آشپزی و لوازم خانگی

 

پختن برنج در مایکروفر شاید برای برخی از افراد کار کمی مشکلی باشد و نتوانند آن طور که بخواهند برنج را بپزند. ما در این مطلب نکاتی را برای پخت برنج در ماکروفر آماده خواهیم کرد

 

برخی از افراد به دلیل کمبود وقت ترجیح می دهند که درون ماکرو فر آشپزی کنند و برنج بپزند ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم برای شما عزیزان روش تهیه و طرز پخت برنج با مایکروفر را آموزش دهیم با این روش به راحتی می توانید انواع پلو و چلو را درآورید

 

طرز پخت برنج با مایکروفر

پخت برنج با مایکروفر بسیاری از غذاها را می توان به راحتی با مایکروویو تهیه کرد که در این مطلب طرز تهیه انواع پلو را در مایکروفر آموزش داده است. پخت برنج در مایکروفر بسیار ساده و سریع است که البته طعم غذا نیز از بین نمی رود. با ما همراه شوید تا شیوه ی تهیه پلو با مایکروفر را آموزش ببینید.

مواد لازم:

300 گرم برنج

100 گرم عدس

4 قاشق غذاخوری کشمش

نصف قاشق چایخوری زعفران

به میزان لازم نمک

 

2 قاشق غذاخوری شکر.

طرز تهیه:

برنج و عدس را جداگانه از 2 ساعت قبل خیس می کنیم. عدس را به همراه 5/1ـ1 لیوان آب و 1 قاشق غذاخوریروغن در ظرف گودی قرار داده بطوریکه آب روی عدس را بگیرد. ظرف را با درپوش به مدت 12ـ10 دقیقه قدرت 100% در مایکروویو قرار می دهیم تا عدس پخته شود سپس برنج را به همراه 3ـ5/2 لیوان آب (بسته به نوع برنج) کمی نمک و 3 قاشق غذاخوری روغن مایع در ظرف گودی ریخته و به مدت 16ـ13 دقیقه قدرت 100% بدون درپوش زمان می دهیم تا آب برنج خشک شود سپس عدس را با برنج مخلوط کرده و ظرف را با درپوش به مدت 14ـ12 دقیقه قدرت 40% زمان می دهیم تا عدس پلو دم بکشد.

در صورت تمایل می توانیم کشمش را با 1 قاشق غذاخوری روغن و شکر و زعفران حل شده در آبجوش مخلوط کرده و به مدت 2ـ30/1 دقیقه قدرت 60% در مایکروویو قرار دهیم و بعد با عدس پلو مخلوط کنیم.

مواد لازم و طرز پخت برنج با مایکروفر

مواد لازم:

400 گرم برنج یا 3 پیمانه

روغن و نمک: به میزان کافی

طرز تهیه:

اول میشوریم بعد نمک و روغن میریزیم با اب (انگار کته می خوای بپزی). بعد احتیاج به خیس کردن نداره و اینش خوبه ابتدا با اخرین قدرت مایکروفر100 و زمان 18 تا 15 دقیقه اگر بعد از اتمام هنوز اب داشت بازم همینو تکرار کن با زمان کمتر تا اب برنج تمام بشه تو این مرحله هم بزننی برنج را بد نیست مرحله بعد در ظرف را گذاشته با قدرت 40 (کمترین قدرت مایکروفر ) به مدت 13 تا 15 دقیقه. یکی از حسنای برنج مایکروفر اینه که ته دیگ هم نداره البته اگر دوست نداشته باشی این مسئله حسنه

امیدواریم با تهیه این پلوهای خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید .

بیشتر بدانید از روش پخت کته

1 – ابتدا برنج را با آب ولرم چند دفعه بدون اینکه زیاد چنگ بزنیم میشوئیم تا آب برنج زلال شود و آنگاه آب برنج را کاملاً خالی می کنیم .

2 – برای هر پیمانه برنج مقدار یک و نیم  پیمانه آب اضافه می کنیم و  نمک  را به  اندازه لازم داخل آن می ریزیم (برای هر پیمانه برنج یک قاشق چایخوری نمک )

3 – به مدت 2 الی 3 ساعت به همین حالت می گذاریم تا برنج کاملا خیس بخورد .

4 – قابلمه را روی اجاق با شعله متوسط قرار می دهیم پس از آنکه جوش آمد نصف قاشق غذا خوری روغن مایع (برای 2 پیمانه برنج ) به آن اضافه نموده و هم می زنیم

5 – هنگامیکه آب برنج رو به انتها است یک بار هم زده و سپس درب قابلمه را با یک پارچه نخی و یا حوله تمیز پیچیده و روی قابلمه  قرار  می دهیم  و  شعله اجاق را  کم می کنیم  تا  به  مدت 10 دقیقه (برای 2 پیمانه برنج ) برنج دم بکشد .