آشپزی و لوازم خانگی

گوشت کوب برقی چیست؟

کاربرد گوشت کوب برقی چیست؟ | با پیشرفت تکنولوژی ، لوازم خانگی متنوعی تولید شده است که میتوانند در وقت یک خانم خانه دار صرفه جویی کنند و به آشپزی آن ها سرعت ببخشند. یکی از این لوازم خانگی که اندازه کوچکی دارد ولی کاربرد های فراوانی دارد گوشت کوب برقی می باشد. در اوایل اختراع آن فقط در آشپزخانه های هتل ها و رستوران های لوکس استفاده میشد ولی کم کم وارد بازار محصولات خانگی شد.

گوشتکوب تفال و فیلیپس  و بوش از برندهای شناخته شده در بازار هستند که طرفداران زیادی را به خاطر کیفیت جذب کرده اند 

چند نمونه از مدل های خوبی که می توان از این دو برند اشاره کرد شامل  بوش مدل MSM 66150،تفال مدل HB 6588،فیلیپس مدل HR1676

با توجه به شاغل بودن برخی از خانم ها و نداشتن وقت کافی برای درست کردن غذا و همچنین خانم های خانه داری که  باید سه وعده غذایی در روز را تهیه کنند ،  تولید کنندگان به فکر تولید محصولات جدیدی افتادند تا سرعت انجام کارها در خانه را کاهش دهند و باعث شوند صرفه جویی در وقت خانم ها به وجود بیاید.

قطعات گوشت کوب برقی:

گوشت کوب برقی دارای یک بدنه و یک پایه و یک تیغه مقاوم می باشد.

 

بخشی از تیغه خم رو به بالا دارد و بخشی دیگر خم رو به پایین دارد و بنابر استفاده شما می تواند از جنس های مختلفی تشکیل شده باشد.

 

تمیز کردن گوشت کوب برقی بسیار آسان است و با جدا کردن  قسمت پایه از بدنه به راحتی می توان این قسمت را تمیز کرد. یکی از راه های

 

پیشنهادی این است که پایه آن را جدا کنید و در ظرفی مخلوط از آب و مواد شوینده قرار دهید.

 

یک حلقه پلاستیکی بزرگ روی گوشت کوب برقی قرار دارد که برای آویزان کردن آن استفاده می شود.

 

بخش دیگر گوشت کوب برقی ظرفی از جنس پلاستیک یا پیرکس است که موادی که قصد مخلوط کردن آن را دارید در آن قرار میریزید و به شکلی طراحی شده است تا از بیرون ریختن مواد هنگام هم زدن جلوگیری کند.

طریقه استفاده از گوشت کوب برقی

کار کردن با گوشت کوب برقی بسیار آسان است . با نگه داشتن انگشت رو دکمه آن تیغه گوشت کوب برقی شروع به چرخیدن میکند.

 

 گوشت برقی فقط یک سرعت دارد ولی کنترل کردن آن بسیار آسان است.

 

برای اینکه ترکیب کردن مواد به خوبی انجام شود باید گوشت کوب برقی را حرکت دهید تا مواد ترکیب شوند.

 

میتوانید برای بهتر مخلوط شدن مواد ، مایعات مخصوص پخت و پز در درون ظرف بریزید.

 

گوشت کوب برقی چی خوبه؟

در زیر به بهترین مواردی که میتوانید در انتخاب یه گوشت کوب برقی در نظر بگیرید اشاره شده است.

 

1 – موتور آن دارای توان بالایی باشد.

 

2 – قسمت پایینی گوشت کوب برقی که از بدنه اصلی جدا می شود بهتر است فلزی باشد.

 

3 –  پره های تیغه آن بلند باشد.

 

4 – تیغه آن به صورت پرسی به شفت وسط وصل شده باشد و از پیچ و مهره استفاده نشده باشد.

 

5- بهتر پایه های مختلف برای استفاده در موارد مختلف مانند خرد کردن یخ و … برخوردار باشد.

گوشت کوب برقی مدل های مختلف و با وسایل متفاوتی دارد ولی در کل موارد زیر بیش ترین استفاده ای است که از این دستگاه می شود.

 

• جابه جایی مواد غذایی از ظرفی به ظرف دیگر کم تر می شود و در نتیجه ظروف شما کم تر کثیف می شود .

 

•  درست کردن آبمیوه مانند درست کردن آب طالبی، سیر موز و …..

 

• خرد کردن مواد غذایی مانند پیاز و یا سبزیجات و ….

 

• به شکل پوره دراوردن مواد مثلا وقتی میخواهید شامی درست کنید می توانید سیب زمینی را با گوشت کوب برقی به شکل پوره در بیاورید و با تخم مرغ بهم بزنید.

 

• استفاده در له کردن برای درست کردن غذاهایی مانند حلیم و یا کشک بادمجان

 

• خرد کردن یخ ( در مدل هایی که تیغه مخصوص این کار را داشته باشد)

 

• درست کردن کیک  ( بهم زدن سفیده تخم مرغ  و جلوگیری از سفت شدن آن

منبع:کاربرد گوشت کوب برقی چیست؟