طرز تهیه اسنک به روش های مختلف
مواد لازم اسنک گوشت برای دو نفر:
گوشت چرخ کرده100 گرم
قارچ100 گرم
پیاز یک عدد متوسط
فلفل دلمه ای یک عدد کوچک یا نصف
رب گوجه فرنگیبه مقدار لازم
نان تست 8 عدد
پنیز پیتزابه مقدار لازم
نمک و فلفل سیاهبه مقدار لازم
زردچوبه و ادویه به مقدار لازم
طرز تهیه اسنک گوشت:
برای تهیه اسنک گوشت ابتدا پیاز را به صورت دلخواه خلالی یا نگینی خرد کنید.
روی حرارت ملایم تفت بدهید سپس گوشت چرخکرده را به آن اضافه کنید و کمی تفت بدهید و مقداری نمک اضافه کنید.
قارچ ها را به صورت دلخواه خرد کنید. یا نگینی یا ورقه ای، مهم طعم آن است سپس به مخلوط اضافه کنید و تفت بدهید تا آب قارچ ها تمام شوند.
فلفل دلمه ای را هم به صورت نگینی خرد کنید و به مواد اضافه کنید و رب و نمک و ادویه جات را هم اضافه کنید و به مدت یک دقیقه تفت بدهید.
اکنون مواد میانی آماده است.
پنیر پیتزا را در همه جای نان تست به صورت یکسان بریزید، نان تست را روی بگذارید و کمی فشار بدهید تا منسجم شود. اسنک ها را داخل ساندیچ ساز بگذارید و در آن را محکم ببندید.
بعد از هفت دقیقه آماده می شود.
* می توانید از رب گوجه هم در اسنک گوشت استفاده نکنید.
طرز تهیه اسنک مرغ
مواد لازم برای تهیه اسنک مرغ :
سینه مرغیک عدد
قارچ350 گرم
فلفل دلمه ای 1 عدد
پنیر پیتزابه مقدار لازم
نان تستیک بسته
رب گوجه فرنگی 2 قاشق
نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم
آویشن به مقدار لازم
سینه مرغ را با کمی آب جوش، یک عدد پیاز، کمی زردچوبه و نمک بگذارید بپزد.
بعد از پخت ریش ریش کنید با قارچ های اسلایس شده و فلفل دلمه ای نگینی مخلوط کنید دو قاشق رب گوجه فرنگی را با یک لیوان آب جوش کاملا مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید. در تابه را بگذارید، حرارت را کم کنید و بگذارید به مدت ده دقیقه بپزد و آب آن کاملا کشیده شود.
کمی از مواد را روی نان پخش کنید، مقداری آویشن هم بپاشید و روی آن پنیر پیتزا بریزید و نان تست دوم را روی مواد بگذارید و داخل دستگاه گریل قرار دهید تا طلایی شود.